Myabi Mikoto 4500 FCD Nakirimesser 18 cm Klinge Damast Fine Carbide FC63

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Schärfe die begeistert! Das Mikoto 4500 FCD Nakirimesser mit 63 HRC – Für anspruchsvolle Hobbyköche und Grill-Enthusiasten.

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Artikelnummer: 57KM1027740 Kategorien: , , , , Schlagwort: Marke:
Hersteller/Anbieter: Zwilling J. H. Henckels Europa GmbH, Grünwalder Str. 14-22, 42657 Solingen, info@zwilling.com

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Die Marke Myabi, aus der Klingenstadt Seki in Japan, setzt auf modernste Fertigungstechnologie und exzellente Verarbeitungsqualität. Das Mikoto 4500 FCD Nakirimesser mit Damaststahl überzeugt im Kern mit einer Klinge aus hochwertigem Fine-Carbide-Stahl, und einem modernen japanischen Design. Mit dem Mikoto 4500 FCD Nakirimesser wird das Kochen zu einem echten Vergnügen. Perfekt ausbalanciert und extrem scharf – ideal für Hobbyköche und Grill-Enthusiasten, die Wert auf Qualität und Präzision legen.

Warum das 4500 FCD Nakirimesser?

  • Hervorragende Schärfe: Mit einer 18 cm langen Klinge aus Damaststahl (101 Lagen) mit einem Kern aus feinkörnigen Fine-Carbide-Stahl und einer Stahlhärte von 63 HRC ist das Messer besonders scharf und hält diese Schärfe lange stand. Die flach geschliffene Klinge mit dem extradünnen Rücken, sorgt für besonders präzise Schnitte und ist sehr Schneidfreudig.
  • Ergonomie, die begeistert: Der Griff aus Elfenbeinfarbigen Leinen-Micarta sorgt nicht nur für ein schönes Aussehen, sondern auch für eine optimale Balance und sicheren Halt. So liegt das Messer auch bei langen Einsätzen komfortabel in der Hand.
  • Bestens für den anspruchsvollen Anwender: Ob für den Hobbykoch, den Grillfreund oder den professionellen Anwender – das Mikoto 4500 FCD Nakirimesser bietet eine außergewöhnliche Performance und eine hochwertige Verarbeitung zu einem Top Preis-Leistungs-Verhältnis.
  • Hochwertige Verpackung: Auch Ideal als exklusives Geschenk für Kochliebhaber und Grill-Enthusiasten.

Profitieren auch Sie von diesen Vorteilen:

  • Hochwertige Fine-Carbide-Damaststahlklinge mit einer Stahlhärte von 63 HRC für extreme Schärfe
  • Ergonomischer Griff aus Elfenbeinfarbigen Leinen-Micarta für besten Halt und Komfort
  • Vielseitig und präzise, ein hervorragendes Universalmesser zum schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und mehr
  • Perfekte Geschenkidee mit hochwertiger Verpackung
  • Top Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal für den anspruchsvollen Anwender

Jetzt kaufen und Qualität erleben

Das Mikoto 4500 FCD Nakirimesser bietet Ihnen eine exzellentes Schneidwerkzeug – zu einem hervorragenden Preis. Holen Sie sich jetzt dieses japanische Meisterstück, und erleben Sie selbst, wie viel Freude es macht, mit diesem tollen Messer zu arbeiten. Empfohlen von Ihrem lokalen Fachhändler.

Produktdetails

Klingenstahl

Damaststahl mit 101 Lagen, FC 63 Kern

Härte/HRC

63 +/-

Klingenschliff

Beidseitig glatt

Klingenlänge/-breite ca.

18/4,8 cm

Klingenrückenstärke ca.

2 mm

Gesamtlänge ca.

32,5 cm

Gewicht ca.

236 g

Griffmaterial

Leinen-Micarta

Rostfrei

JA

Spülmaschinenreinigung

NEIN

Hergestellt in

Japan

Hersteller-Art.-Nr.

1027740

Messerserie
Artikel

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So pflegen und warten Sie Ihre rostfreien Messer richtig:

Ein gutes Messer ist ein Werkzeug fürs Leben, damit Sie lange Freude an Ihren rostfreien Messern haben, beachten Sie bitte folgende Informationen.

1. Wie pflege ich meine Messer?

Auch rostfreie Messer bitte nicht in der Spülmaschine, sondern einfach per Hand abspülen und gut abtrocknen.

Gerne zur Pflege, insbesondere der Griffe (Holz/Kunststoff), ab und an mit ein wenig Keimöl (Bitte keine Fruchtöle da diese Fruchtsäure enthalten was zu Flecken/Rost führen kann) einreiben.

Übrigens sind rostfreie Stähle nicht wirklich gänzlich rostfrei sodern erfüllen lediglich die entsprechende DIN-Norm. Stark säurehaltige Lebensmitteln können durchaus auch auf rostfreien Stählen Flecken und Flugrost verursachen.

2. Wie und mit was schleife ich meine Messer?

Für das regelmäßige Abziehen empfehle wir einen Lederstreichriemen, einen guten feinen Wetzstahl können Sie auch verwenden. Achten Sie insbesondere bei härteren Klingen, dass der Wetzstahl dafür ausgelegt ist.

Das Abziehen dient einer langanhaltenden Schärfe und einen sauberen Schnitt.

Zum Schleifen empfehle wir Wassersteine, in der Regel reicht ein guter Kombistein mit 1000/5000er oder 1000/6000er Körnung (Größe ca. 20×5 cm, hat sich gut bewährt) aus.

Eine noch feinere Körnung, z. B. 8000er erzeugt bei einem guten Stahl noch mehr schärfe, eine gröbere Körnung brauchen Sie nur bei sichbaren Scharten, bzw. bei starke Abnutzung der Klinge.

Klingen mit Wellenschliff/Säge, Besteckmesser, Scheren oder auch Zangen am besten zum schleifen geben.

Nutzen Sie gerne unseren Schleifservice, bzw. gebe Ihre Messer zum schleifen in eine nahegelegene Werkstatt Ihres Vertrauens ab.

Nähere Informationen finden Sie in unserem Beitrag über das Schleifen.

3. Welche Schneidunterlage verwende ich am besten?

Am besten sind Schneidebretter aus Holz  oder Kunststoff, achten Sie darauf, dass die Schneidunterlage möglichst im Vergleich zum Stahl weich ist, also verwenden Sie kein Glas, Steingut oder Ähnliches. Wir empfehlen Schneidbretter aus Holz, diese schonen die Klinge, sind schön und hygienisch.

Hierzu haben wir zusätzlich auch einen kleinen Beitrag verfasst.

4. Wie kann ich meine Messer Sicher und Griffbereit verstauen?

Ob Messerblock, Magnetleiste oder Messertasche es gibt je nach Gusto und Bedarf die verschiedensten Möglichkeiten Ihre Messer sicher und Griffbereit zu verstauen.

Siehen Sie hierzu gerne auch unseren Beitrag im Blog an.

 

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:

- Bitte Vorsicht beim auspacken/aufklappen, unsere Klingen sind sehr scharf
- Messer/Scheren/Zangen sind scharf, bei nicht sachgemäßem Gebrauch oder unvorsichtige Handhabung besteht Verletzungsgefahr
- Produkt enthält scharfe Klingen sowie Werkzeuge mit Spitze bei unsachgemäßen Gebrauch besteht Verletzungsgefahr

Hinweis zu gesetzl. Einschränkungen (§42 des WaffG) für das Mitführen von Messern

Bitte beachten Sie, dass für das Tragen (Mitführen) von Messern in Deutschland gesetzliche Regelungen (§42 des WaffG) zu beachten sind. Davon betroffen können bei Veranstaltungen, im Öffentlichen Verkehr und in Messerverbotszonen jede Art von Messern sein. Insbesondere für Klappmesser bei dem sich die arretierbare Klinge mit einer Hand öffnen lässt (Einhandmesser) und feststehende Messer mit einer Klinge die länger ist als 12 cm gelten strengere Einschränkungen.