Messertyp
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Kochmesser (54)
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Santoku (33)
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Nakiri (5)
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Kiritsuke (12)
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Chinesisches Kochmesser (3)
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Allzweck-/Zubereitungsmesser (16)
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Putz-/Schälmesser (35)
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Säge-/Wellenschliffmesser (25)
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Fleisch-/Fischmesser (21)
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Filetiermesser/Ausbeiner (12)
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Schinken-/Lachsmesser (5)
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Knochenbeil (1)
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Käsemesser (14)
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Spezialmesser (20)